Hello j’espère que vous allez bien. Pour ma part je croule sous les projets à rendre. A peine le temps de se poser pour réfléchir à l’un que l’on nous en donne déjà un autre derrière. Le 6 février c’est la libération, dernier partiel. Sinon aujourd’hui on se retrouve avec une nouvelle bonne adresse, le Lobster bar, situé 41 Rue Coquillière (75001 Paris). Ce restaurant propose des spécialités de la mer du Mardi au Samedi de 12h-15h à 19h-23h.Vous pouvez compter sur Mathieu pour vous mettre à l’aise et partager un bon moment. 🙂
Au cours de ce déjeuner en compagnie de la rayonnante Ursula (#teamYouTube), j’ai enchaîné les découvertes culinaires.
Tout d’abord, les huîtres ! Ah ces fameuses huîtres qui depuis tant d’années titillent ma curiosité. J’ai eu plusieurs fois l’occasion d’en goûter, mais je ne voulais pas gâcher ma journée en prenant le risque de traumatiser mon palais. Mais j’ai finis par prendre mon courage à deux mains et j’ai goûté. J’ai mis la dose de citron ahahaha. C’est spécial, je préfère les moules pour ma part. 🙂
Seconde découverte, la burrata. Mon ex en était dingue. Pour ma part je ne comprenais pas cet enthousiasme, c’était de la mozzarella point avec un autre nom (ce qui n’a absolument aucun sens, pourquoi deux noms différents sinon ^^”). La nana qui juge sans avoir goûté, excellent quand même. J’ai donc dégusté pour la première fois de la burrata accompagnée de radis et d’anchois. C’était bon, mais boooooooon! Je dois éviter les produits laitiers, mais tant pis j’ai hâte d’y retourner.
On arrive aux choses sérieuses. Car la grande nouveauté du Lobster bar c’est le lancement des sea burgers ! Vous avez le choix entre le burger au saumon, à la gambas ou au cabillaud. Avec Ursula nous avons fait un mix et avons goûté ceux au saumon et à la gambas. Et donc troisième découvertes pour moi, car je n’avais jamais mangé de gambas et encore moins de saumon frit. Les burger étaient très bons tout comme les frites. Ca change de la viande, je les ai trouvé moins lourds. Moi qui adore le poisson et les fruits de mer j’tais bien contente. 🙂
Et enfin, quatrième voire cinquième découvertes pour moi, la tarte au citron … oui mais attention au citron vert. Légère, acide juste ce qu’il faut, c’était top. Ca ne fait pas de mal une gourmandise de temps en temps (dit-elle alors qu’elle a engloutit la moitié d’une galette la veille au soir ahahaha). #weakness
Donc si vous aimez les burgers et avez envie de nouveautés et bien je vous recommande cette adresse. 🙂
Bonne journée!
